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» 16/03/2016 - NELL’ARENA DEL GUSTO DI SPAZIO CASA UN ALTRO WEEKEND DI CUCINA ED ENOGASTRONOMIA VICENTINA [Chiacchierando di gusto]

Da venerdì 18 marzo, torna lo spazio dedicato agli chef del territorio che vede unite Fiera di Vicenza, Confcommercio e Università del Gusto. Gli Asparagi bianchi di Bassano Dop, la Trota del Brenta, la cucina dell’Altopiano di Asiago e quella al barbecue, il... [continua]

» 15/03/2016 - LABORATORI TERROIR MARCHE 2016 [Eventi]

I laboratori di degustazione di Terroir Marche 2016 propongono letture inedite e coinvolgenti dei vini delle Marche e della Mosella, una verticale imperdibile e una sfida a riflettere insieme su come valutiamo un vino al momento di prendere un calice in mano. Ogni laboratorio prevede... [continua]

» 15/03/2016 - VETRINA DELL’OLIO A TRIESTE [Notizie e Recensioni]

Emanuele Scarello, chef due Stelle Michelin conosciuto in ambito internazionale e Fipe Trieste, l’associazione di categoria più rappresentativa della ristorazione provinciale hanno dato vista a una serie di appuntamenti di livello per celebrare la decima edizione di Olio Capitale... [continua]

» 14/03/2016 - Mangiare nel rifugio sopra Arabba. [In giro per ristoranti]

Il rifugio Burz a 1900 metri di altezza in posizione panoramica sopra Arabba è diventato una delle mete più note frequentate della località veneta. Merito di Diego De Battista che lo ha ricostruito nel 2013 in stile modernissimo, tutto legno e vetro, ma anche merito della sua... [continua]

» 14/03/2016 - Sport&Leisure fra vigne e boschi nella tenuta dell’azienda Al Rocol di Ome Primavera: Wine Trekking fra i filari del Franciacorta [Parliamo di vino]

Trekking fra i vigneti: un’attività fra sport e leisure che, nelle grandi terre del vino europee, sta conquistando un numero sempre maggiore di appassionati ed è una delle nuove proposte di primavera della Franciacorta. Ad organizzare il Wine Trekking (che era partito... [continua]

» 10/03/2016 - Eccellenze nell’olio extravergine di oliva [Notizie e Recensioni]

L’olio extravergine di oliva è uno dei prodotti agricoli con la più ampia diffusione in Italia. Non sono soltanto le regioni meridionali, maggiormente vocate per ragioni climatiche, ad ospitare le eccellenze nazionali. Nella Tuscia, a Vetralla in provincia di Viterbo... [continua]

» 10/03/2016 - Tra Vino E Castelli. [Itinerari e turismo enogastronomico]

Passeggiata panoramica a tappe enogastronomiche con visita guidata del cantinone medievale di Pietra de Giorgi e del castello di Mornico Losana. 3 Aprile 2016 Loc. Castello - Santa Giuletta (PV) La passeggiata (6 km. circa) si svolgerà sui crinali dell'Oltrepò Pavese... [continua]

» 10/03/2016 - Show cooking in onore del carciofo a Samassi [Chiacchierando di gusto]

Cannolo di Moliterno al tartufo dello chef Sanna

Domenica 13 marzo alle ore 17,00 Show cooking dello chef Alberto Sanna del ristorante “Il Campidano” di Samassi presso il Mercato Civico (Piazza Mercato, Samassi). Protagonisti saranno i carciofi samassesi naturalmente, ma anche tanti altri prodotti agroalimentari del territorio, e i... [continua]