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» 11/02/2016 - TROIS RIVIÈRES 355 ANNI [Saperi e sapori]

  Il Rhum Agricolo martinicano Trois Rivières presenta al mercato italiano la sua nuova cuvée celebrativa “355 Anni”.   “355 Anni” è un Rhum Agricolo bianco che intende ricordare, appunto, i 355 anni della piantagione martinicana da cui... [continua]

» 11/02/2016 - I migliori assaggi della manifestazione Vignaioli Naturali a Roma [Parliamo di vino]

La rassegna Vignaioli naturali a Roma, organizzata da Tiziana Gallo, è ormai un appuntamento storico che anno dopo anno ha permesso di seguire l’evoluzione e la crescita di un settore sempre più al centro dell’attenzione di operatori e appassionati. Anche stavolta... [continua]

» 11/02/2016 - Brauerei Im Eiswerk: le nuove frontiere della birra tedesca [Parliamo di birra]

  Nata nel 2011 e con una sala cotta di 1,5 hL questa piccola birreria monacese con grinta e coraggio ha deciso di produrre una birra “diversa”. In che senso diversa? Nel senso che in una grande città dalle forti tradizioni birraie come Monaco questa spericolata birreria... [continua]

» 08/02/2016 - Hofbräuhaus: la storica birreria di Monaco [Parliamo di birra]

  Nata nel lontano 1589 la Hofbräuhaus è ancora oggi una tappa obbligatoria per tutti gli appassionati di birra. In questo storico locale nel cuore di Monaco, infatti, non solo si può godere della tipica atmosfera che trasuda dalle folcloristiche stanze della schwemme e... [continua]

» 03/02/2016 - Dalla Vitis vinifera al vino. [Notizie e Recensioni]

  L’Accademia delle Arti Erboristiche – centro studi e ricerche - è una società fondata in Roma nel 2006 da un gruppo di erboristi professionisti fermamente convinti dell’unicità di una cultura che affonda le proprie radici nell’antichità... [continua]

» 03/02/2016 - Aperte le iscrizioni all’XI Salone del Vino da Vitigno Autoctono Meridionale [Notizie e Recensioni]

Tante novità: nuova composizione delle giurie e per la prima volta la manifestazione più importante del Sud Italia si apre agli spumanti per arricchire la già entusiasmante selezione dei vini. Dal sito di www.radicidelsud.it, le cantine di Puglia, Basilicata, Campania... [continua]

» 01/02/2016 - NEL CUORE DEI MONTI ERNICI UN CORSO PER SOMMELIER A CURA DI SANDRA IANNI [Parliamo di vino]

  Da sabato 30 gennaio è iniziato il Corso per sommelier Epulae nel cuore dei monti Ernici, ospitato in un’azienda, tra le colline di Piglio (Frosinone), territorio di eccellenza del Cesanese, dove nel 2002 alcuni amici hanno deciso di realizzare il loro sogno fondando... [continua]

» 01/02/2016 - La gastronomia dell’hotel Wulfenia [Eat in the hotel]

Si chiama Wulfenia ed è il nuovo indirizzo quattro stelle super di Falkensteiner sul passo di Pramollo-Nassfeld  (www.nassfeld.at) che separa l’Austria dall’Italia o più precisamente la Carinzia dal Friuli. Direttamente sulle piste di un frequentato... [continua]