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» 26/01/2016 - A TAVOLA IN CARINZIA [In giro per ristoranti]

Sulla strada per Pramollo-Nassfeld, una delle località sciistiche austriache più frequentata dagli italiani, grazie anche alla qualità e varietà dei suoi impianti e delle sue piste, a Feistritz an der Gail a pochi chilometri dal confine italiano in un vecchio edificio... [continua]

» 25/01/2016 - 'Experiences - Top Italian Chefs' con la rivista Gusto Mediterraneo. La Nuova ed Esclusiva rubrica gastronomica di Fausto Arrighi, ex direttore della Guida Michelin [Notizie e Recensioni]

Nasce "Experiences - Top Italian Chefs", il nuovo progetto editoriale che arricchirà le pagine della rivista Internazionale in doppia lingua Gusto Mediterraneo accompagnate da uno spazio on line sulla home page del sito www.gustomediterraneo.it Una... [continua]

» 25/01/2016 - Chef Rubio, Sara Papa, Vito Intini e Gian Nicola Libardi Personaggi dell’anno 2015 nel sondaggio di Italia a Tavola [Parliamone in prima pagina]

Il sondaggio “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione - Premio Italia a Tavola” ha messo a segno un nuovo record: 163.914 votanti. Chef Rubio, Sara Papa, Vito Intini, Gian Nicola Libardi i più votati nelle rispettive categorie... [continua]

» 25/01/2016 - IL MERCATO FA LA CORTE AI VINI DI PREGIO: CRESCE IN VALORE IL FATTURATO 2015 DELL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA E LE CANTINE IMBOTTIGLIANO LE ANNATE “RISERVA”. [Notizie e Recensioni]

Verona, 25 gennaio 2016. Cresce l’immagine dell’Amarone nel mercato e le cantine scommettono sulle vecchie annate. Trend positivo per il Grande Rosso veronese che chiude il 2015 con un fatturato di 310 milioni di euro, registrando un incremento in valore del 6% sull’anno... [continua]

» 25/01/2016 - IL SUCCESSO DELL’ARANCIA DI RIBERA DOP, PROTAGONISTA NELLA TRAMISSIONE LINEA VERDE SU RAIUNO DOMENICA 31 GENNAIO [Parliamone in prima pagina]

I giovani in agricoltura, la riscoperta dell’ambiente agrario e naturale e della gastronomia legata all’arancia di Ribera DOP saranno i temi conduttori della puntata di Linea Verde su Rai Uno dedicata agli agrumi siciliani. La puntata andrà in onda domenica prossima 3... [continua]

» 22/01/2016 - SI ALZA IL SIPARIO SU CIBO'. SO GOOD!, IL FESTIVAL DEI SAPORI DI BOLOGNA [Appuntamenti col gusto]

La manifestazione, alla prima edizione, si svolge a Palazzo Re Enzo dal 22 al 24 gennaio Dal taglio del nastro al talk show sulle eccellenze del territorio, fino al tour fra i grandi musical internazionali, è davvero ricco il programma della prima... [continua]

» 21/01/2016 - La sagra della fuazza a Lercara Friddi. [Saperi e sapori]

La sagra della fuazza a Lercara Friddi. Nel groviglio gastronomico della cittadina di Lercara Friddi, negli ultimi anni, grazie all’Associazione Culturale “Madores”, si è imposta la “sagra della fuazza”. Si tratta di una focaccia di pane cucinato a fiamma... [continua]

» 20/01/2016 - 100 le insegne associate - Da 52 anni portabandiera della cucina del territorio OTTO NUOVI RISTORANTI NEL Buon Ricordo [Notizie e Recensioni]

52 anni d’età, 8 nuovi associati, per un totale di 100 insegne, di cui 9 all’estero fra Europa Giappone e Cina: dal 1964 l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo salvaguarda e valorizza le tante tradizioni e culture gastronomiche del nostro Paese, accomunando sotto... [continua]