Notizie e Recensioni

Torna Laghidivini a Bracciano

di Francesco Rovida

31/05/2009

Torna Laghidivini, il festival dei vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani.
Una felice intuizione della locale delegazione dell'Accademia “Epulae” e del suo Presidente, Sandra Ianni, che già lo scorso anno ha riscosso un grande successo e quest'anno si ripropone ancora più ricco di stimoli ed eventi.
Nei giorni 19, 20 e 21 giugno saranno i vini delle Aziende di oltre venti laghi di otto regioni diverse ad essere protagonisti delle degustazioni, insieme ad altri prodotti tipici: dal gelato al vino alle nocciole del viterbese, coltivate soprattutto intorno al Lago di Vico; e soprattutto al pesce di lago, valorizzato nella zona dell'Alto Lazio da un nuovo Presidio Slowfood.
Questo il programma dettagliato per le tre giornate.

Venerdì 19 giugno
ore 18.30 Inaugurazione
ore 18.30 – 23.30 Degustazione “Laghidivini”
ore 19.30 e 21.30 Laboratorio condotto dallo chef patron Stefano Aldreghetti
Il pesce di lago, le sue preparazioni e il matrimonio con i vini.

Sabato 20 giugno
ore 16.30 Seminario condotto dallo chef patron Stefano Aldreghetti
Il pesce di lago sulla nostra tavola
ore 18.30 – 23.30 Degustazione “Laghidivini”
ore 19.00 Presentazione del libro Eufrosina
Incontro con l'autrice e produttrice vitivinicola Licia Cardillo Di Prima
ore 20.00 e 22.00 Laboratorio condotto dallo chef patron Stefano Aldreghetti
Il pesce di lago, le sue preparazioni e il matrimonio con i vini
ore 21.00 Concerto “Laghidivini”
Coro Diapason Amici della musica

Domenica 21 giugno
ore 17.00 Conferenza organizzata dal Slow Food Bracciano
Il pesce di lago buono, pulito e giusto
ore 18.30 – 23.30 Degustazione “Laghidivini”
ore 20.00 Laboratorio condotto dallo chef patronStefano Aldreghetti
Il pesce di lago, le sue preparazioni e il matrimonio con i vini
ore 21.00 Premiazione del vino preferito dal pubblico
ore 21.15 “Concorso letterario Cantine aperte”
Premiazione dei vincitori
ore 22.30 “Laghidivini sotto le stelle”
Osservazione delle stelle con la guida di un astrofilo
Brindisi a colpi di sciabola
Investitura dei nuovi sabreurs

Francesco Rovida
francescorovida@tele2.it

www.laghidivini.it