Parliamone in prima pagina

Vinexpo Bordeaux 2017

foto Bordeaux, gennaio 2017 - Dal 18 al 21 giugno 2017 a Bordeaux si svolgerà Vinexpo, il grande evento internazionale dedicato ai vini e ai distillati, che metterà in relazione gli attori della filiera, per promuovere le vendite e dinamizzare i mercati. Un concentrato di... (Continua>>>)

Eventi

Aniello Falanga e la pizza Radio Siani

foto L’incontro tra il pizzaiolo Aniello Falanga e i pomodori della coop Siani, il Pizzino Vesuviano, è stato colpo di fulmine. Aniello ha la sua pizzeria Haccademia sulla via Panoramica Vesuvio a Terzigno e ama raccontare questo territorio straordinario attraverso il suo lavoro... (Continua>>>)

Notizie e recensioni

A CA’ DEL POGGIO UNA SERATA IN ROSSO FERRARI

foto A CA’ DEL POGGIO UNA SERATA IN ROSSO FERRARI A San Pietro di Feletto, con Fabio Tavelli nelle vesti di intervistatore, grande successo per la presentazione della biografia che Leo Turrini ha dedicato al mitico fondatore del marchio di Maranello. Tra gli... (Continua>>>)

Chiacchierando di gusto

Alla riscoperta dei piccoli frutti

di Mario Liberto

foto Fragola, fragolina, mirtilli, more e frutti di bosco, ecc. spuntano prezzi di assoluto rilievo che fanno ben sperare i produttori ortofrutticoli siciliani. La crescita della domanda di questi piccoli frutti non trova rispondenza nell’offerta dei nostri produttori la cui produzione... (Continua>>>)

In giro per ristoranti

GASTRONOMIA NEL CASTELLO

di Leonardo Felician

foto Il nome in provenzale antico significa “abbeveratoio”, perché si trovava su un’antica strada di comunicazione usata fin dall’epoca romana: Chateau de la Bégude oggi è un notevole albergo a quattro stelle a poco più di un chilometro dal... (Continua>>>)

Itinerari e turismo enogastronomico

IN VAL GARDENA SI SCIA FINO ALLA “GARDENISSIMA”

di Leonardo Felician

foto La Val Gardena è al centro del circuito del Sella Ronda, la più amata escursione sugli sci nelle Dolomiti che permette con un unico skipass di girare in senso orario o antiorario, seguendo le indicazioni arancioni o verdi rispettivamente intorno al massiccio del Sella sugli sci... (Continua>>>)

Parliamo di vino

IL PRIMITIVO DI MANDURIA

di Leonardo Felician

foto Nato nel 1998 con dieci aziende tra cooperative e private, il Consorzio Tutela del Primitivo di Manduria dal 2002 ha la rappresentatività del prodotto dopo aver raggiunto il limite minimo richiesto dalla legge per il riconoscimento ministeriale. Oggi abbraccia 3.140 ettari di vigneti... (Continua>>>)

Saperi e Sapori

Hausbrauerei Altstadthof: il miglior whisky tedesco

di Andrea Felician

foto Se si vuole parlare del susseguirsi di novità e innovazioni nel mondo gastronomico tedesco un esempio da seguire è sicuramente quello dell’Hausbrauerei Altstadthof; un birrificio situato a Norimberga città nota per le sue grandi invenzioni fin dal medioevo, qui... (Continua>>>)

Appuntamenti col gusto

Il Festival della Cucina Italiana sbarca a Siracusa

foto Dopo il successo a Cesenatico, per la prima volta il Festival concede il bis nello stesso anno e approda nell’isola di Ortigia. Dal 21 al 23 ottobre alla scoperta dei tesori enogastronomici siciliani con grandi firme della cucina, incontri, mostra mercato, degustazioni guidate... (Continua>>>)