Parliamone in prima pagina

Al via il primo Concorso Enologico Internazionale sul Vermentino.

di dalla redazione

foto Si svolgerà in Sardegna, a Cagliari, i prossimi 17 e 18 Febbraio 2020 il primo Concorso enologico internazionale sul Vermentino. Il Ministero delle Politiche Agricole alimentari e del turismo della Repubblica Italiana lo ha approvato lo scorso luglio “Il Vermentino è una... (Continua>>>)

Eventi

ALL’EVENTO “I MIGLIORI VINI ITALIANI” SI PARLA ANCHE DI ENOLITI

foto La rivista Epulaenews è stata accreditata all’evento “I migliori vini italiani” tenutosi a Roma, dal 13 al 16 febbraio 2020, nell'affascinante Salone delle Fontane dell'EUR. La manifestazione ha reso possibile colloquiare e conoscere centinaia di produttori e... (Continua>>>)

Notizie e recensioni

“SMART MANAGEMENT di ENOTURISMO”

foto una nuova opportunità di lavoro…nel campo del Vino… con intervento UE, partnership con Università Cattolica ed ONAV In una giornata veramente estiva di quest sofferto inizio d’estate, si chiude il I° anno del nuovissimo e... (Continua>>>)

Chiacchierando di gusto

LOISON: NON SOLO PANETTONI

di Leonardo Felician

foto Non solo panettoni e pandori: anche se questa è l’attività principale dell’azienda vicentina Loison, che ha superato gli 80 anni di storia essendo stata fondata a Costabissara nel 1938, la casa dolciaria veneta offre una serie di prodotti validi tutto l’anno... (Continua>>>)

In giro per ristoranti

CUCINA DI MONTAGNA ALL’HOTEL ROY

di Leonardo Felician

foto L'hotel Roy è un tre stelle di montagna a gestione familiare, a 1500 metri sul mare proprio ai piedi della Marmolada. Si trova a Malga Ciapela, l’ultima delle località di villeggiatura nell’alto bellunese, poco prima del passo di Fedaia e del suo lago in cui si... (Continua>>>)

Itinerari e turismo enogastronomico

VINI AUTOCTONI DEL CILENTO

di Leonardo Felician

foto Da sempre orientata verso una produzione di elevata qualità ispirata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni di grande personalità del Cilento come l’Aglianico e il Fiano DOP, l’Azienda Vitivinicola Polito di Agropoli in provincia di Salerno coltiva attualmente... (Continua>>>)

Parliamo di vino

CARPINETO: I MIGLIORI ROSSI TOSCANI IN UNA SOLA AZIENDA

di Leonardo Felician

foto Non è solo il Brunello l’orgoglio dell’Azienda Carpineto, che ha una vasta esperienza di grandi vini della Toscana con una storia lunga vent’anni di valorizzazione del vino nobile di Montepulciano, unica azienda a produrre solo Riserva e un cru di sangiovese in... (Continua>>>)

Saperi e Sapori

OLIO E MANDORLE DALLA PUGLIA

di Leonardo Felician

foto E per fortuna che c’è ancora chi sente il richiamo della terra avita. Questa è una storia di giovani pugliesi che dopo la laurea in Bocconi a Milano e il lavoro all’estero hanno preferito far ritorno in Puglia per riprendere in mano la Masseria di famiglia che ha una... (Continua>>>)

Appuntamenti col gusto

Racconti di degustazioni friulane.

di Angelo Concas

Castello Pitars Amola terra del Friuli!!Mi piacciono i friulani per il loro carattere: grandi lavoratori, persone pacate e squisitamente gentili e ospitali. Due giorni di grandi assaggi, da Pitars, azienda vinicola di San Martino Al Tagliamento (PN), bianchi favolosi: Sauvignon impossibili da scordare! Non a caso... (Continua>>>)