Notizie e recensioni

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» Un viaggio nel tempo. Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini.

di Sandra Ianni

(16/01/2019) “Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette” è il libro di Sandra Ianni - sociologa, sommelier, esperta in cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche, che vi conduce per mano in un viaggio nel tempo, tra ricette di... (Continua>>>)
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» UNA STORIA IN FRANCIACORTA

di Leonardo Felician

(10/01/2019) L’Albereta porta con sé il fascino di una lunga storia radicata nel cuore del territorio della Franciacorta, una terra caratterizzata da un suggestivo scenario naturale ci colline costellate di ville nobili di raffinata architettura e di interminabili filari di vigneti di... (Continua>>>)
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» Cambio di rotta, pur nella continuità di una storia prestigiosa, per il Buon Ricordo

(06/12/2018) Tanti progetti, importanti partner 9 new entry, 5 nuove specialità E nasce il Menu del Buon Ricordo 54 anni d’età e 9 nuovi associati per un totale di un centinaio d’insegne (di cui 9 all’estero fra Europa e Giappone): dal 1964 l’Unione Ristoranti... (Continua>>>)
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» La Seconda edizione dello Sfincione Fest a Bagheria

(05/12/2018) La due giorni dedicata al prodotto bandiera della città di Bagheria, sua maestà lo sfincione, chiude i battenti con la presenza di circa 10mila presenze. Un successo che conferma l’importanza economica, culturale e sociale dello sfincione, leccornia a cui la popolazione... (Continua>>>)
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» Voci e anime di secoli di lavorazione del caffè

di Leonardo Felician

(04/12/2018) Quest’anno Triestespresso Expo ha scelto di raccontare i volti e le specializzazioni del caffè grazie a dieci video che svelano il passato di questa bevanda unica, ma anche l’universo dei crudisti, degli spedizionieri, dei torrefattori, della decaffeinizzazione, della... (Continua>>>)
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» DOVE FU INVENTATO IL BOLLITO TORINESE

di Leonardo Felician

(12/11/2018) Da cinque anni l’Albergo Ristorante San Giors di Torino ha ottenuto un importante riconoscimento, entrando a far parte dell’associazione Locali Storici d’Italia che tutela i locali più antichi e prestigiosi del Paese. Fondato nel 1815, l’anno del Congresso di... (Continua>>>)
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» Trieste capitale del caffè

di Leonardo Felician

(29/10/2018) Si è conclusa sabato sera a Trieste in Porto Vecchio la nona edizione di Triestespresso Expo, la fiera internazionale della filiera del caffè organizzata dalla Camera di Commercio Venezia Giulia e dal Comune di Trieste, con la realizzazione di Aries Società Consortile... (Continua>>>)
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» LA TENUTA DI CA’ CORNIANI A CAORLE

di Leonardo Felician

(26/09/2018) Genagricola è la più estesa azienda agricola italiana con oltre 8000 ettari coltivati su tutta la penisola dalla Calabria al Piemonte, più altri 5000 in Romania. Ca’ Corniani, a pochi passi da Caorle, nel Veneto orientale, è la più estesa tra le 2... (Continua>>>)