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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
Notizie e recensioni
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» Calo dei prezzi, web e nuovi menu - La ristorazione davanti alla crisi.
di Alberto Lupini
(20/02/2009) Calo dei prezzi, web e nuovi menu - La ristorazione davanti alla crisi. Sondaggio su come la ristorazione italiana affronta la crisi. Come reagisce il mondo della ristorazione di fronte alla crisi? Poco meno di due mesi fa Italia a Tavola, in collaborazione con Consultazienda, ha lanciato un... (Continua>>>))
» A Lubiana GastExpo 2009. Grande successo per Peyrano e Luigi Sforzellini.
di Norvi Tortellini
(20/02/2009) Nella foto: Luigi Sforzellini Maestro Cioccolatiere. A Lubiana GastExpo 2009. Grande successo di pubblico e di emittenti satellitari per Peyrano e Luigi Sforzellini. Enorme interesse della stampa internazionale al GastExpo 2009 per la esclusiva presentazione delle Cremessenze Sensoriali di... (Continua>>>))
» Giuseppe Vaccarini firma 'Il Codice del gelato'.
(19/02/2009) Giuseppe Vaccarini firma "Il Codice del gelato" . Nasce da Antica Gelateria del Corso, la grande fabbrica del gelato italiana a vocazione artigianale, il progetto del primo Codice del gelato, un'opera che, per prima in Italia e nel mondo, si propone di interpretare un alimento tanto... (Continua>>>))
» L'ASPI a Vinitaly 2009.
(18/02/2009) L'ASPI a Vinitaly 2009 ASPI sarà presente a Vinitaly 2009, il nostro spazio è situato nel centro servizi Arena stand 12. In preparazione anche quest'anno degustazioni guidate nelle sale del Palaexpo. Il programma delle degustazioni sarà pubblicato a breve sul sito di... (Continua>>>))
» ASI a Bordeaux.
(18/02/2009) ASI a Bordeaux. L'Association de la Sommellerie Internationale (ASI) ha deciso di tenere la propria riunione annuale generale nel corso della 15ma edizione di Vinexpo che si terrà a Bordeaux dal 21 al 25 giugno prossimi. In occasione dell'evento, organizzato per il 20 giugno presso il... (Continua>>>))
» Le eccellenze eno - gastronomiche umbre sbarcano in Serbia.
di Sonia Terzino
(10/02/2009) L'iniziativa è stata organizzata dall'Università dei Sapori di Perugia, dalla Camera di Commercio Italo – Serba e dal Comint Consorzio Multisettoriale per l'Internazionalizzazione delle piccole e medie imprese. Perugia 3 febbraio 2009 – Comunicato Stampa &ndash... (Continua>>>))
» I sapori pontini sbarcano in Parlamento.
di Leone La Rocca
(10/02/2009) Degustazione di prodotti enogastronomici della provincia a Montecitorio. Il "test" presso la Commissione bilancio della Camera. La genuinità e la bontà dei prodotti pontini hanno conquistato anche i palati dei parlamentari sbarcando a sorpresa nei luoghi più... (Continua>>>))