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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
Notizie e recensioni
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» Ecco i vincitori del Concours Mondial du Sauvignon 2019
(17/03/2019) 1.010viniin competizione provenienti da26 paesi 122 Medaglie d’Oro Regione ospite 2020:Touraine, Francia 17 marzo 2019 (Bruxelles, Belgio):Il10° Concours Mondial du Sauvignonsi è svolto nella città di Udine,l’8 e il 9 marzo 2019. Untotale di 1.010 vini... (Continua>>>))
» L’ Olio Extra Vergine di Oliva campione del mondo è siciliano.
di Mario Liberto
(14/03/2019) La giuria, composta da due panel costituiti da ricercatori, esperti del settore, giornalisti, buyer e personalità del mondo dell’arte di "Olio Nuovo Days”, presieduta dallo Chef Mof Eric Briffard Direttore dell’Accademia Le Cordon Bleu di Parigi, ha decretato... (Continua>>>))
» Simonit&Sirch
(12/03/2019) Grande successo per il 1° Festival italiano del Potatore ideato e organizzato da Simonit&Sirch Con 97 tagli eseguiti alle perfezione su 105, Marco Bergoli, 26 anni, della Demetra Srl di Cazzago San Martino (BS) è il vincitore del 1° Festival italiano del Potatore... (Continua>>>))
» VERMENTINO DI GALLURA E CANNONAU TRA LE NUVOLE I VINI SIDDÙRA NELLA CANTINA DI BORDO DI AIR DOLOMITI
(05/03/2019) Bottiglie di vino tra le nuvole. Non solo strategia commerciale, ma vera e propria scelta enologica. Siddùra conferma il suo sodalizio con la compagnia aerea Air Dolomiti, in quello che rappresenta un mercato selezionato ed esigente: le cantine di bordo sui vettori aerei di tutto il... (Continua>>>))
» FINALE QUINTA ESSENTIAE COMPETITION 2018
di Sandra Ianni
(12/02/2019) La Mixology si conferma, sempre di più, un’autentica arte e un’innovativa strategia di comunicazione per approcciare il cliente, non solo nella fase dell’assaggio. Lo confermano le attrezzature, sempre più scenografiche, che animano il bancone trasformato quasi... (Continua>>>))
» VINO: AMARONE IN ALTALENA NEL 2018.
(11/02/2019) VINO: AMARONE IN ALTALENA NEL 2018. BENE MERCATO INTERNO ED ENOTURISMO, RALLENTA L’EXPORT SARTORI (PRES. CONSORZIO VALPOLICELLA): ECONOMIA DELL’AMARONE È GIOVANE, BUONI SEGNALI DA ASIA (Verona, 2 febbraio 2019). Bene il mercato interno, in forte crescita... (Continua>>>))
» Un viaggio nel tempo. Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini.
di Sandra Ianni
(16/01/2019) “Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette” è il libro di Sandra Ianni - sociologa, sommelier, esperta in cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche, che vi conduce per mano in un viaggio nel tempo, tra ricette di... (Continua>>>))