Notizie e recensioni

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» Anticipazioni della Guida Slow Wine 2015

di Maurizio Valeriani

(10/10/2014) Cominciano a circolare le anticipazioni dell’ultima delle guide più importanti ad essere presentata nel fatidico mese di Ottobre: la guida Slow Wine edizione 2015. Già alcune regioni hanno svelato l’elenco di tutti i premiati (Vini Slow, Grandi Vini e Vini Quotidiani). La... (Continua>>>)

» Per L’Espresso il miglior Chef d’Italia č nuovamente Massimo Bottura

di Maurizio Valeriani

(10/10/2014) Presentata ieri a Firenze l’edizione 2015 della Guida I Ristoranti d’Italia de L’Espresso, che vede prevalere di un soffio Massimo Bottura sui quattro inseguitori, tra i quali spicca la presenza del sorprendente Niko Romito. La guida ha assegnato alla Francescana il punteggio di... (Continua>>>)

» Eletto il miglior sommelier d’Italia ASPI

di Maurizio Valeriani

(08/10/2014) E’ Salvatore Salerno, Sommelier presso il ristorante Joel Robuchon ** Michelin, dell'Hotel Metropole di Montecarlo, il Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2014. La finale, svoltasi a Roncegno Terme, presso l'Istituto di Alta Formazione Professionale, ha visto prevalere il vincitore su... (Continua>>>)

» E’ in edicola ed in libreria da oggi la Guida I Vini d’Italia 2015 de L’Espresso

di Maurizio Valeriani

(03/10/2014) E’ tempo di guide sui vini. Il mese di Ottobre è interessato ogni anno dalle presentazioni delle principali guide di settore dedicate al mondo enoico. Apre le danze l’Espresso, con l’uscita oggi in edicola ed in libreria de I Vini d’Italia 2015, giunta alla sua... (Continua>>>)

» Presentata a Roma la Guida Osterie d’Italia 2015 di Slow Food, alla sua venticinquesima edizione

di Maurizio Valeriani

(01/10/2014) La nuova edizione della Guida Osterie d’Italia di Slow Food festeggia il 25 esimo anno. La presentazione del conosciutissimo volume è avvenuta a Roma presso la Sala Pietro da Cortona del Palazzo dei Conservatori. Sono 1733 i locali selezionati dai 400 collaboratori di Slow Food, 15... (Continua>>>)

» Taste of Roma: 12 rinomati Chef della Capitale all’Auditorium Parco della Musica

di Maurizio Valeriani

(23/09/2014) Giunta ormai alla sua terza edizione Taste of Roma, non finisce di stupire. Nello spazio all’aperto adiacente al Parco della Musica, dal 18 al 21 settembre scorso, hanno trovato collocazione gli stand di dodici grandi chef romani, con possibilità per il pubblico di assaggiare ben 3... (Continua>>>)

» Volcanic wines

(19/09/2014) La Cantina Il Nuraghe di Mogoro aderisce al consorzio Volcanic wines e organizza un evento che vedrà la partecipazioni di numerosi giornalisti del settore provenienti da tutta Italia e naturalmente la partecipazione di oltre 15 Cantine. Tra il 26 ed il 27 settembre 2014 sono... (Continua>>>)

» Parma: 100 Chef per una serata dedicata ai 50 anni del Buon Ricordo

(15/09/2014) Circa 1000 persone, altrettanti ombrelli, trecento metri di tavola imbandita con eleganza all'aperto nel centro di Parma, cento chef, un esercito di camerieri. Quella del cinquantenario del Buon Ricordo, il 9 settembre, è stata veramente una cena da ricordare: eccellente il menu... (Continua>>>)