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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
Notizie e recensioni
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» Associazione Terre Autentiche, prodotti genuini dell’agricoltura montana.
di Umberto Faedi
(11/10/2012) Rocca Corneta è situata in una vallata al confine tra le province di Bologna e Modena. Il territorio è incontaminato e davvero molto tranquillo. I residenti si sono strutturati in un’associazione denominata Terre Autentiche, che propone prodotti che spaziano dal Parmigiano... (Continua>>>))
» Festival del Tortellino
di Livia Elena Laurentino
(09/10/2012) E’ quanto mai di moda parlare di street food, ma in questo caso invece a Bologna si è trattato di square food, infatti , messe al bando le antiche rivalità sull’appartenenza delle origini del tortellino alcuni chef di Bologna e dintorni, capitanati da Marcello Leoni, chef... (Continua>>>))
» 2011 Report sull’Agriturismo in Sicilia
di Mario Liberto
(08/10/2012) Per il 2011, in Sicilia, gli operatori agrituristici autorizzati ai sensi della legge regionale n. 25 del 9.6.2004 e successive proroghe e modificazioni sono stati 592. Rispetto al 2011 l’incremento degli addetti è cresciuto di 38 aziende, pari al 6,4%. Un dato, che confrontato con... (Continua>>>))
» ASSEGNATO IL PREMIO MEMORIAL SEVERINO TRENTIN
(02/10/2012) IL GRUPPO RISTORATORI “LE BUONE TAVOLE DEI BERICI” HA ASSEGNATOIL PREMIO MEMORIAL SEVERINO TRENTIN Vince lo studente dell’Istituto Artusi Daniele Acclini, giovane promessa della cucina vicentina. Una serata di alta cucina che ha fatto onore alla memoria di Severino Trentin... (Continua>>>))
» La crisi non ferma la vacanza in agriturismo. Dal 12 al 14 ottobre 2012 AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo
(02/10/2012) Tengono i numeri degli arrivi e presenze nelle oltre 20 mila strutture agrituristiche dell’Italia. Territorio, gastronomia e natura sono alla base delle scelte degli italiani. Il fresco, il relax e il risparmio gli elementi di chiave nella scelta della vacanza rurale. E per la bassa stagione... (Continua>>>))
» BOLOGNINA WINE NIGHT
di Umberto Faedi
(27/09/2012) I Commercianti ASCOM dello storico quartiere Bolognina hanno deciso di organizzare una iniziativa a scopo benefico denominataBOLOGNINA WINE NIGHT per raccogliere fondi con i quali sovvenzionare due associazioni che operano sul territorio e in favore dei comuni terremotati. tramite un’asta... (Continua>>>))
» Agriturismo e relax vicino all’aeroporto di Venezia
di Leonardo Felician
(19/09/2012) Alloggiare a Venezia non è mai facile, anche per ragioni di parcheggio e di trasporto dei bagagli nella città lagunare: un’alternativa è fermarsi in “terraferma”, come dicono i veneziani, potendo così parcheggiare comodamente la macchina e raggiungere... (Continua>>>))