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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
Notizie e recensioni
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» Slow Food Cagliari sostiene Terra Madre Day 2010
(09/12/2010) Con due giornate di eventi, il 10 e l'11 Dicembre, Slow Food Cagliari sostiene con iilcontributo dell'Assessorato Attività produttive e Turismo della Provincia di Cagliariil Terra Madre Day 2010. Le celebrazioni si terranno in tutto il mondo: già registrati oltre ottocento... (Continua>>>))
» NATALE IN CANTINA 2010 , il Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia, propone la seconda edizione
(02/12/2010) Dedicato a tutti coloro che pensano che la bottiglia di vino sia un regalo perfetto per le festività natalizie! Il Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia propone al grande pubblico di appassionati la seconda edizione di Natale in Cantina, in programma per sabato 11 e domenica 1... (Continua>>>))
» Presentazione della guida Slow Wine 2011 - Avellino
(30/11/2010) Il meglio dell’enologia campana e lucana, secondo Slow Food, si presenta al grande pubblico: un momento di festa, degustazioni e riflessioni. Il meglio dell’enologia della Campania e della Basilicata, secondo Slow Food, si dà appuntamento, sabato 4 dicembre 2010, ad Avellino... (Continua>>>))
» 3° PREMIO VALERIO GHIN ALL’ENOGASTRONOMO EDOARDO RASPELLI
(26/11/2010) SEGNALAZIONI PER IL FRIULANO ADRIANO DEL FABRO, PER IL VENETO MIMMO VITA, PER L’EMILIANO RICCARDO ROLFINI RASPELLI LANCIA UN NUOVO CLAIM: FVG REGIONE DELLA GOLA MORANDINI SUGGERISCE UN MARCHIO RIVIERASCO PER I VINI DELLE TRE DOC DELLA RIVIERA FRIULANA E&rsquo... (Continua>>>))
» 'La chiave rubata della città del grano' Cagliari, Domenica 28/11 alle ore 18:00 presso: Sala Sapori di Sardegna in Viale Colombo 2
(26/11/2010) Organizzato da Ingegneria Senza Frontiere Cagliari, con la collaborazione di Oscar Romero APS, e con la partecipazione: di Slow FoodCagliari, di Matteo Floris, agricoltore specializzato in produzione biologica, e con gli interventi di vari esperti e protagonisti di un'agricoltura diversa... (Continua>>>))
» VINO, ANTINORI (ISTITUTO GRANDI MARCHI): “VINO ITALIANO IN CINA FERMO AL QUINTO POSTO. SERVE SVOLTA CHE PARTA ANCHE DALL’ABBINAMENTO CON LA CUCINA CINESE'
(24/11/2010) (Hong Kong, 23 novembre 2010). “Da anni si parla di Cina quale mercato emergente per il vino italiano, ma il suo approdo ancora non c’è e oggi rischia di essere respinto da competitor molto più agguerriti di noi, pronti a spartirsi un mercato da un miliardo di litri... (Continua>>>))
» Conclusasi il 22 novembre la seconda edizione della Biennale Enogastronomica Fiorentina, con una proposta che coinvolge pubblico e privato: costituire un corso di laurea in ambito enogastronomico a Firenze
di Roberta Perna
(24/11/2010) Il Comitato organizzatore della Biennale Enogastronomica Fiorentina si fa promotore di un nuovo percorso di studi. 21 novembre Palazzo Medici Riccardi – Sala Luca Giordano – Tavola rotonda “Università ed enogastronomia a Firenze: tracce per un nuovo percorso di... (Continua>>>))