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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
Notizie e recensioni
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» Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori “in” Porsche. A Udine il 24 marzo.
(26/02/2010) Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori “in” Porsche: con questo claim si ripete anche quest’anno l’atteso appuntamento fra i Magnifici 20 della ristorazione regionale e il top dei motori, la mitica Porsche. Location d’eccezione, l’elegante ed esclusivo spazio del... (Continua>>>))
» A SOL D’ORO L’ITALIA DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI QUALITÀ
(16/02/2010) La giuria al lavoro a Verona dal 15 al 20 marzo 2010 A SOL D’ORO L’ITALIA DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI QUALITÀ SI PREPARA A DIFENDERE IL SUO PRIMATO NEL MONDO I migliori oli extravergine di oliva in rappresentanza dei cinque continenti si dimostrano di anno in anno sempre... (Continua>>>))
» IL BIOLOGICO LOMBARDO IN VETRINA AL BIOFACH DI NORIMBERGA
(15/02/2010) E’ la più importante manifestazione fieristica europea dedicata al settore biologico: ed anche quest’anno il Biofach di Norimberga, in scena dal 17 al 20 febbraio, tornerà ad ospitare una nutrita rappresentanza di produttori bio lombardi. Per il quinto anno consecutivo... (Continua>>>))
» Aurora Endrici 'Le donne e i vini delle Colline Moreniche' Azienda Agricola Ricchi 26 febbraio 2010
(15/02/2010) Aurora Endrici, affascinante interprete del mondo del vino, condurrà un percorso enologico che toccherà i principali territori morenici italiani. Importante rappresentante del Movimento Donne del Vino del Friuli nonchè Governatore Slow Food sempre della stessa regione è... (Continua>>>))
» Chef in punta di Dita - Conclusosi il secondo campionato italiano Finger Food
(15/02/2010) Dopo lo straordinario successo della prima edizione si è tenuto dal 7 al 9 febbraio, in occasione della 11ᵃ Fiera “Tecnobar & Food” - Salone Professionale internazionale pubblici esercizi, alberghi, comunità, il Campionato Italiano di Finger Food – Chef... (Continua>>>))
» La strategia ecosostenibile della filiera vinicola del Languedoc-Roussillon
(12/02/2010) L’Interprofessione dei Vini a Indicazione Geografica Protetta del Pays d’Oc, INTER OC, che raggruppa i produttori di vini del Sud della Francia, ha avviato un percorso strategico verso la produzione ecosostenibile. La volontà di INTER OC è di raccogliere in modo... (Continua>>>))
» Roma “VinoExcellence & Merano WineFestival”
(10/02/2010) La professionalità e la collaborazione tra Helmut Köcher, presidente del Merano WineFestival, e Ian D’Agata, wine writer e docente universitario, si sono concretizzate nella prima edizione del Roma VinoExcellence & Merano WineFestival, che si terrà a Roma il 12, 1... (Continua>>>))