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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
Notizie e recensioni
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» Nasce a Bologna la prima e unica Scuola Italiana di Alta Salumeria.
(04/08/2015) Il progetto nasce in collaborazione tra il Gruppo Editoriale Degusta e l’ente di formazione nazionale CEFAL, accreditato presso la regione Emilia Romagna. La scuola gode del prestigioso patrocinio dell’Antica Mutua Salsamentari 1876, con sede anch’essa a Bologna. La... (Continua>>>))
» NASCE LA SCUOLA DI ALTA PASTICCERIA
(29/07/2015) Il 5 ottobre, all’Università del Gusto, inizia un nuovo percorso formativo d‘eccellenza. Tra i docenti alcuni dei migliori professionisti del settore: Andrea Tortora, Andrea Voltolina e Riccardo Antoniolo Nasce un nuovo percorso formativo nella pasticceria, che si propone... (Continua>>>))
» SOL D'ORO IN SUDAFRICA PER PREMIARE I MIGLIORI OLI EXTRAVERGINE SOTTO L'EQUATORE
(29/07/2015) Dopo il Cile nel 2014, è il Paese africano a ospitare quest'anno Sol d'Oro Emisfero Sud, l'edizione della più importante competizione al mondo dedicata agli oli extravergine di oliva prodotti “nell'altra metà del mondo”. Informazioni e iscrizioni su... (Continua>>>))
» RINALDI DISTRIBUISCE LA TEQUILA CASA NOBLE.
(29/07/2015) La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha acquisito la distribuzione della Tequila Casa Noble. Casa Noble, fondata nel 1776, è una delle marche più antiche di Tequila messicana. La distilleria si trova nell’omonima cittadina di Tequila, nello stato messicano di... (Continua>>>))
» FONDAZIONE LUNGAROTTI, IL MUSEO DEL VINO DI TORGIANO NELLA TOP 10 DEI MUSEI DEL VINO PIU’ BELLI AL MONDO PER LA RIVISTA INGLESE THE DRINKS BUSINESS
(17/07/2015) (Torgiano -PG, 16 luglio 2015). C’è anche il Museo del Vino di Torgiano (Muvit) della Fondazione Lungarotti nella Top 10 dei ‘best wine museum’ del mondo. La segnalazione arriva dall’edizione on line di The Drinks Business, il magazine londinese specializzato nel... (Continua>>>))
» ISA MILAN INTERNATIONAL SPARKLING AWARDS - MILAN L’ITALIA LANCIA IL PRIMO PREMIO INTERNAZIONALE DEDICATO AI VINI “SPARKILNG”.
(15/07/2015) Milano, luglio 2015 – Tradizioni secolari e calici d’emozione: il vino più elegante al mondo ha ora il suo premio esclusivo. In concomitanza con EXPO 2015, l’Italia, con il contributo di Regione Lombardia, l’organizzazione dell’Associazione No Profit Gam e20 e... (Continua>>>))
» L’AUSTRALIA ALLA SCOPERTA DEL VERO TORTELLINO.
(13/07/2015) Una troupe di Channel 9 Australia è stata a Castiglione dei Pepoli (BO) da Lucia Antonelli, per scoprire i segreti del tortellino bolognese. Sabato 11 luglio 2015 le telecamere di “Channel 9 Australia” hanno invaso pacificamente la cucina della “Taverna del... (Continua>>>))