Chiacchierando di gusto

Domenica 27 giugno Cena Giapponese da Kent'Annos il Ristorante Agricolo delle Tenute Dettori.

25/06/2010

Kent'annos, artigiani del vino e della terra.

Azienda Vitivinicola, Azienda Agricola, Agriturismo
Visite guidate con degustazione, Bottega, Dopocena

Domenica 27 giugno Cena Giapponese- Una serata in campagna con la cucina tradizionale giapponese di HIROTO SASAKI. Il Ristorante Agricolo KENT'ANNOS si trasforma per una sera in un Agriturismo Giapponese, grazie all'amico e partner delle tenute Dettori, HIROTO SASAKI. Hiroto non è un cuoco ma qualcosa di più: un profondo conoscitore della cucina e del vino italiano, nonchè uno studioso della tradizione gastronomica giapponese. HIROTO proporrà un menu molto ricco che va oltre i menu fotocopia che vengono propinati nei sushibar alla moda. Eccolo:

Alimenti principali

1. オードブル風のり巻き Sushi-Norimaki all'“Hors d'oeuvre”
2. 裏巻き Sushi-Uramaki
3. 五目ちらしSushi-Gomoku zushi
4. カレーライス Curry e riso bianco
5. お好み焼き Okonomiyaki (Frittella giapponese)
Companatico
1. 鶏からあげPollo fritto
2. トンカツ Cotoletta di maiale
3. 鶏肉の照り焼きPollo “Teriyaki ”
4. 焼肉 Yakiniku (maiale alla padella)
5. 肉じゃが Nikujaga (stufato di mailale e verdure)
6. ひじきのサラダ(ツナマヨ風味） Insalata di “Hijiki” (una specie di alghe)
7. きんぴら人参 “Kimpira”carote (julienne di carote cotte)
8. わかめとキュウリの酢の物 Wakame e cetriolo condimento con aceto
9. キュウリの浅漬け Cetriolo al sale
10. 和風サラダ Insalata di verdura con condimento giapponese
11. あさりの味噌汁Zuppa di Miso con vongole veraci

La serata è offerta al prezzo speciale di Euro 55,00 vini delle tenute e bevande incluse.

Kent'annos:

Nasce sullo sfondo naturale di Badde Nigolosu a Sennori Kent’Annos, l’agriturismo della celebre azienda vitivinicola Tenute Dettori. Prodotti rigorosamente tradizionali e di stagione. Cibi e pani cotti al forno a legna, carni arrostite alla brace di olivo e lentischio. Tutti frutti della nostra agricoltura naturale priva di chimica.
Potete trascorrere il tardo pomeriggio in visita ai vigneti con degustazioni dei vini in cantina; proseguire con la ricca cena accompagnata dal vino delle Tenute Dettori. Potreste però, anche solo fermarvi per un aperitivo servito assieme ad uno spuntino oppure godere del dopocena, soprattutto nelle calde notti d’estate troverete il piacevole refrigerio delle nostre colline.

L’agriturismo si trova in mezzo alle vigne, d’estate si può trarre beneficio dalla brezza delle colline sennoresi (a 300 metri sul livello del mare) e della maestosità del panorama incontaminato. Ammirerete splendidi tramonti sul mare. Il locale oggi agriturismo era la vecchia cantina delle Tenute Dettori. La semplice struttura originaria è stata rigorosamente mantenuta intatta: all’interno un ambiente ricercato e familiare è pronto ad accogliervi.

Agriturismo K’A
Menù fisso: € 35,00 (a persona - tutto compreso)
Il menù può variare anche giornalmente. Solo piatti tradizionali di stagione.

Bottega K’A
Dalle 16.00 alle 24.00
All’interno della struttura funziona la Bottega: un punto vendita nel quale sarà possibile acquistare i prodotti delle Tenute Dettori e dell’Agriturismo.

Aperitivi/Dopocena
Dalle 20.00 alle 24.00
Lontano dal caos, a due passi da tutto… Un punto d’incontro rurale per chi cerca un’alternativa a locali affollati e chiassosi. Scelta di vini delle Tenute (anche delle annate storiche) e Champagnes artigianali oltre ad “assaggi di cucina”. Tutti i vini verranno serviti al bicchiere.

Aperti tutti i giorni per le visite dalle ore 18,
per la cena dalle ore 20, tranne il lunedì (giorno di riposo).

Per Info e Prenotazioni Agriturismo Telefonare ai numeri +39 348 3330900 - 3396113290 Ufficio +39 079512772 - Fax +39 079 2977560
e-mail:info@tenutedettori.it

Coordinate Navigatore Satellitare 40° 49’ 37,9”N. – 8° 39’ 30,2” E