Eventi

Chocobarocco: La Contea di Modica in festa per la manifestazione.

di Mario Liberto

01/12/2010

Dal 03 all'8 Dicembre la città di Modica ospiterà la manifestazione del cioccolato modicano Chocobarocco 2010.

Una settimana di sapori ed odori, che insieme alle bellezze del barocco modicano, faranno d'attrazione agli appassionati “cioccolatari” .

Modica è l’epicentro del tardo barocco siciliano. Di questa città lo scrittore Bufalino, nel romanzo “Argo il cieco”, ne descrive la bellezza e l’austerità: "Un teatro era il paese, un proscenio di pietre rosa, una festa di mirabilia. E cime adorava di gelsomino sul far della sera…quante campane c’erano a Modica allora, per nozze e battesimi, con pietre, angelus, ma soprattutto per funerali…”

Ma Modica non è solo una città, è di più! Modica è “regnum in regno”, appellativo conquistato meritatamente, tanto d’ avere ottenuto durante il Regno di Sicilia l’autonomia amministrativa.

Della contea di Modica ci si innamora a prima vista. Ti colpiscono i muri a secco, artifizi di una popolazione tanto sapiente, quanto paziente, la prodigiosa ruralità, le poderose masserie, l’atmosfera agreste incantata, le mandrie di modicane che si dimenano nelle “chiuse”, gli enormi carrubi, i saraceni alberi di ulivo, i profumi e gli odori, il calore della sua gente. La città al pari della campagna presenta analoghi tratti distintivi. Quello che colpisce è la caratterizzazione artistica dei suoi monumenti, emblema di una parte di Sicilia che orgogliosamente si mostra al turista. Modica è un museo a cielo aperto. Da qualunque angolatura la si guarda si mostra piena di fascino. Incavata, la parte antica, all’interno di questa enorme conca sovrastata da quattro colline con corsi d'acqua che l'attraversano, singolarità e preoccupazione della sua popolazione.

Dulcis in fundo! Ecco L’inimitabile cioccolato modicano. Trova le sue radici nella cultura degli Aztechi, gli antichi abitanti del Messico. Con la scoperta del "Nuovo Mondo" gli spagnoli conobbero, oltre ad una straordinaria varietà di generi alimentari, anche la "Xocoàtl", prodotto che gli abitanti ottenevano dai semi di cacao. Un alimento che rappresentava forza e vigore ma che era anche indice di ricchezza e benessere. Durante la dominazione spagnola, le famiglie agiate iberiche lo introdussero in terra di Sicilia, mantenendo quelle prerogative di preparazione e manipolazione come l’avevamo appreso dal popolo Azetco.

Tipiche paste d’origine araba sono invece le "mpanatigghi" dolci caratteristici farciti con un trito di carne, mandorle, cioccolato e cannella, la cui forma è a mezzaluna. Anche a Modica troviamo le cassate, di ricotta semplice o mista a cioccolato e cannella. I "mustazzola" sono biscotti particolarmente duri e corposi preparati con il miele e scaglie di mandorla, un po' come l'altrettanto duro torrone modicano, o "a ghugghulena", o cobaita, tutte leccornie per buongustai dai… denti solidi. Decisamente più morbidi, ma ugualmente gustosi, sono i nucatoli, biscotti a forma di esse molto simili ai "'mpanatigghi". I tarallucci, decisamente morbidi, ricoperti di bianco zucchero e con una leggera aroma data dalla buccia di limone, ricordano la presenza ebrea. Troviamo inoltre la frutta martorana, o pasta reale, a forma di vari frutti. Da gustare altresì i biscotti di mandorla, disponibili in diverse varietà. Passando infine ai piatti salati, da citare a "palummedda cu l'ova", a base di semplice pasta infornata con un uovo sodo incastonato all'interno del preparato a forma di colombella.

Tipici sono poi alcuni dolci che si preparano solo in occasioni di feste particolari come quelle pasquali, si consumano agnellini di pasta di mandorla e biscotti fatti in casa decorati con uova colorate, "i palummeddi co l'ova", ricoperti da granelli di zucchero colorato. Fra i biscotti più tipici quelli all'uovo, "affucaparrini", e quelli al latte, oltre ai celebri fringozzi a doppia battuta e agli squisiti. Specialità tipiche sono inoltre la cedrata, l'aranciata, la cobaita oltre, naturalmente, ai cannoli, ai gelati dai gusti più vari, alle granite ed ai pasticcini in genere nei quali abili artigiani profondono fantasia e secoli di storia. Non perdetevi gli affucaparrini, biscotti duri preparati con farina, uova, strutto e zucchero; i gel alla cannella, alle mandorle, all'anguría, al limone; il torrone, gli amaretti.

Mario Liberto

PROGRAMMA CHOCOBAROCCO 2010

VENERDI' 3 DICEMBRE 2010

ORE 12.00 CENTRO DIURNO DISABILI - VIA SACRO CUORE

COCKTAIL CHOCO SOLIDALE - ChocoSolidale di benvenuto agli ospiti della Kermesse

ORE 16.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

INAUGURAZIONE ALLA PRESENZA DELL’ASSESSORE REGIONALE ALLE RISORSE AGRICOLE ED ALIMENTARI ELIO D'ANTRASSI AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

LABORATORIO LIVE DEL CIOCCOLATO Gli artigiani cioccolatieri del Consorio del cioccolato offriranno ai visitatori la possibilità di assistere e partecipare alla preparazione del cioccolato di modica

AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI ESIBIZIONE GRUPPO TAMBURI GIOVANI DI CASSARO ORE 17.00 PAM VILLAGE

INAUGURAZIONE

ORE 17.15 PALAZZO DELLA CULTURA

CHOCO LEGALITà A CURA DI INGEGNICULTURAMODICA

Convegno sul progetto nazionale “Lo Stato siamo noi - La legalità per il bene di tutti” curato da Donatella Porzi, Assessore alla Cultura Provincia Regionale di Perugia

ORE 18.00 SOCIETà OPERAIA MUTUO SOCCORSO

CHOCOSALOTTO – PASSIONI, UOMINI, IDEE

di Marco Sammito con Santina Giannone, Direttore di “Talè”. Presentazione del numero di Dicembre della rivista.

ORE 19.00 AULA CONSILIARE - PALAZZO SAN DOMENICO CONFERENZA STAMPA DI APERTURA

Nel corso della presentazione alla stampa sarà illustrato anche il progetto “Coltura-Cultura” dell’Assessore Regionale alle Risorse Agricole ed Alimentari. L’AIBES e il Consorzio del Cioccolato offriranno un cocktail

ORE 20.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

ATTRAVERSO I SENSI… IL CIBO E LA TAVOLA A CURA DI CLAUDIA ORIGONI

Laboratorio plurisensoriale - “La Vista” : la presentazione dei piatti, la decorazione nei dolci

ORE 21.30 PIAZZA MONUMENTO

SUONI A SUD CONCERTO con Paolo Belli, Francesca Schiavo, Liberadante e Franco Cirino Quartett La musica e le voci dei paesi del sud del mondo: da napoli al brasile, dalla sicilia all'afric

SABATO 4 DICEMBRE 2010

ORE 10.30 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

PRESIDI FINE CHOCOLATE ORGANIZATION - LA MASSA CRITICA

Riflessioni critiche sull'impiego della massa di cacao dell'Ecuador, con la partecipazione di Jorge Felix (WORLDFOODS) e Filippo Pinelli (FCO)

ORE 11.30 TEATRO GARIBALDI

ATTILIO L. VINCI, GIORNALISTA DI REPUBBLICA. INCONTRO CON L’AUTORE

A conclusione una degustazione del Cioccolato di Modica, offerto dal Consorzio del cioccolato e accostato ai grandi Marsala Florio ed ai ricercati bianchi Donnafugata Ingresso libero

ORE 15.00 PERCORSI E DEGUSTAZIONI *

CHOCO TOUR IN FIAT 500 D'EPOCA ITINERARI GUIDATI TRA LE VIE DELLA CITTà, ALLA SCOPERTA DEI LUOGHI DELLA TRADIZIONE. PARTENZA: INFOPOINT CHOCO TOUR IN FIAT 500

ORE 16.00 PALAZZO GRIMALDI

CHOCOBACCOBAROCCO

Degustazione guidata Vini Siciliani e Cioccolato di Modica a cura I.R.V.V. (Istituto Regionale della Vite e del Vino) conduce l’Enologo Gianni Giardina

ORE 17.00 ATRIO PALAZZO GRIMALDI

LA FABBRICA DEL CIOCCOLATO SPETTACOLO PER BAMBINI A CURA DEL PICCOLO TEATRO

ORE 18.00 TEATRO GARIBALDI

LECTIO MAGISTRALIS A CURA DEL PROF. GIORGIO CALABRESE SUL TEMA “IL CIOCCOLATO DI MODICA NELLA ALIMENTAZIONE SPORTIVA” . PRESENTAZIONE DI SASA' CINTOLO PRESIDENTE CONI E DEL DOTT. GAETANO IACHELLI PRESIDENTE DELL’ASSOCIAZIONE MEDICI SPORTIVI.

ORE 18.30 PALAZZO GRIMALDI

CIOCCOLATO DI MODICA, VINI... MARTOGLIANI E POESIE A CURA DELL’AZIENDA VITIVINICOLA AL-CANTARA, CON LA PARTECIPAZIONE DI PUCCI GIUFFRIDA

ORE 19.30 SOCIETA' OPERAIA MUTUO SOCCORSO CHOCOSALOTTO – PASSIONI, UOMINI, IDEE Conversazione di Roberto Ippolito con Antonio Caprarica autore del libro "C'era una volta in Italia. In viaggio fra patrioti, briganti e principesse nei giorni dell'Unità"

ORE 20.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

ATTRAVERSO I SENSI… IL CIBO E LA TAVOLA A CURA DI CLAUDIA ORIGONI

Laboratorio plurisensoriale - “Il Tatto”: le stoffe in tavola

ORE 20.30 RISTORANTE FATTORIA DELLE TORRI

A CENA CON GIORGIO CALABRESE E LO CHEF PEPPE BARONE

Il ricavato sarà devoluto all’Ass. Sesto Sole per la realizzazione di un ambulatorio medico nella Selva Lacandona per le popolazioni Maya del Sud del Messico. Con la partecipazione dell’Accademia Italiana della Cucina e di Italiana Sommeliers Ingresso su prenotazione tel 0932 751286

ORE 21.00 TEATRO GARIBALDI *

NICCOLò FABI IN "PAROLE CHE FANNO BENE" - RECITAL

Nel corso della serata verrà presentato il documentario della Ong Medici con l’Africa Cuamm.

ORE 21.00 CENTRO STORICO CHOCO NOTTE SCALINATA DI SAN PIETRO

CONCORSO “MISS CIOCCOLATINO DI MODICA” A CURA DELLA VICE PRESIDENZA DELLA PROVINCIA REGIONALE DI RAGUSA

24 ragazze si contenderanno il titolo di “Miss Cioccolatino d’Italia”. Selezione regionale

PIAZZA MONUMENTO I BEDDI DI SICILIA IN CONCERTO

ORE 22.30 INFO POINT CHOCO CITTà * “TOUR NOIR” CON ITINERARIO A SORPRESA

INFO: Associazione Guide Turistiche Provincia di Ragusa 331/2040099

ORE 23.00 CHIESA DEL CARMINE

OMAGGIO ALLA CANZONE D’AUTORE - LUIGI TENCO E DINTORNI

Il Duo Martino Modica ed Enzo Alfano eseguirà brani d’autore arrangiati per voce e chitarra classica in memoria del M° Giorgio Saverio Guarrasi

DOMENICA 5 DICEMBRE 2010 ORE 10.00/13.00 PERCORSI E DEGUSTAZIONI

CHOCO TOUR IN VESPA

Itinerari guidati tra le vie della città, alla scoperta dei luoghi della tradizione. Partenza: Infopoint Choco Tour in Vespa

ORE 10.00/13.00 PERCORSI E DEGUSTAZIONI *CHOCO TOUR IN FIAT 500 D'EPOCA ED ESPOSIZIONE

Itinerari guidati tra le vie della città, alla scoperta dei luoghi della Tradizione. Partenza: Infopoint Choco Tour in Fiat 500

ORE 10.00 PALAZZO DELLA CULTURA

ERBE AROMATICHE E SPEZIE NEL CIOCCOLATO ED OLTRE

Tavola Rotonda con Enrico Russino e Elena La Delfa

ORE 11.00 PALAZZO GRIMALDI IL CIOCCOLATO DI MODICA NELLE “CARTE” DEL GRIMALDI

Ricerche archivistiche e bibliografiche sul cioccolato nel ‘700. Interventi di Grazia Dormiente, studiosa di arti e tradizioni popolari, Anna Maria Iozzia. Direttore Archivio di Stato di Ragusa e Modica, Melina Prestipino, Direttore Sez. Bibliografica e Archivistica Sovrintendenza di Messina, Orazio Sortino, Presidente Fondazione Grimaldi. Seguirà l’inaugurazione della mostra. L’Assessorato alla P.I. della Provincia Regionale di Ragusa distribuirà copia della guida “Archivio dello Stato di Ragusa e sezione di Modica”

ORE 11.00 INFO POINT CHOCO CITTA' * TOUR GUIDATO

Chiesa del Carmine, Piazza Monumento, Chiesa S. Domenico, Cripta di Palazzo S. Domenico, Chiesa di S. Pietro

ORE 12.30 AULA CONSILIARE - PALAZZO SAN DOMENICO GEMELLAGGIO TRA IL COMUNE DI MODICA E IL COMUNE DI NEGRAR

Cerimonia di presentazione della proposta di gemellaggio tra Consorzio del cioccolato ed il Consorzio dei Vini della Valpolicella, tra Chocobarocco e il Palio del Recioto

ORE 16.00/20.00 * VISITE GUIDATE PRESSO CHIOSTRO S. MARIA DEL GESù

A cura dell’Associazione Guide Turistiche Provincia di Ragusa - Info: 331/2040099

ORE 16.00/19.30 PERCORSI E DEGUSTAZIONI CHOCO TOUR IN VESPA

Itinerari guidati tra le vie della città, alla scoperta dei luoghi della tradizione Partenza: Infopoint Choco Tour in Vespa

ORE 15.00/21.00 PERCORSI E DEGUSTAZIONI *

CHOCO TOUR IN FIAT 500 D'EPOCA ED ESPOSIZIONE

Itinerari guidati tra le vie della città, alla scoperta dei luoghi della tradizione. Partenza: Infopoint Choco Tour in Fiat 500

0RE 17.30 PALAZZO DELLA CULTURA LO SGUARDO DEGLI ULTIMI

Presentazione del libro a sostegno dei progetti dell’Associazione Sesto Sole per le popolazioni Maya dell’antropologo Massimo Tennenini. Saranno presenti l’autore e il Presidente della Associazione Sesto Sole Loredana Cannata. Seguirà l’inaugurazione della mostra fotografica di Massimo Tennenini

ORE 18.00 TEATRO GARIBALDI BONAJUTO: ALLA RICERCA DEL CIOCCOLATO, CONVEGNO

ORE 19.00 PALAZZO GRIMALDI CHOCO SPIRITI L’ABC DELL’ASSAGGIO DELLA GRAPPA

Degustazione guidata Grappe di Sicilia e Cioccolato di Modica a cura I.R.V.V. (Istituto Regionale della Vite e del Vino) conduce l’Enolologo Gianni Giardina Vice Presidente Nazionale A.N.A.G. (Associazione Nazionale Assaggiatori di Grappe e Acqueviti)

19.30 SOCIETA' OPERAIA DEL MUTUO SOCCORSO CHOCOSALOTTO – PASSIONI, UOMINI, IDEE

conversazione di Roberto Ippolito con Mario Tozzi autore del libro "Viaggio in Italia. 100 + 9 emozioni da provare almeno una volta. Prima che finisca il mondo"

ORE 20.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI ATTRAVERSO I SENSI… IL CIBO E LA TAVOLA A CURA DI CLAUDIA ORIGONI

Laboratorio plurisensoriale - “L’udito”: lo snap della tavoletta di cioccolato, il rumore del vino versato nel bicchiere, il suono del pane di casa

ORE 20.00 CHIESA DI SANTA MARIA DI BETLEMME

“NINNE NANNE” I CANTI DELL’AMORE CON CECILIA PITINO

ORE 20.30 RISTORANTE “LA LOCANDA DEL COLONNELLO”

A CENA CON LOREDANA CANNATA E LO CHEF ACCURSIO CAPRARO

Il ricavato sarà devoluto all’Associazione Sesto Sole per la realizzazione di un ambulatorio medico nella Selva Lacandona per le popolazioni Maya del Sud del Messico. Con la partecipazione dell’Accademia Italiana della Cucina e di Italiana Sommeliers. Vini offerti dall’azienda vitivinicola Al-Cantara Ingresso su prenotazione tel 0932 941059

ORE 20.00 SCALINATA DI SAN PIETRO

del Corpo Bandistico Città di Modica

ORE 21.00 TEATRO GARIBALDI *

GOLOSI DI CINEMA - RASSEGNA CINEMATOGRAFICA A CURA DI LA CITTà NASCOSTA

Quella sera dorata (The city of your final destination) di James Ivory (Usa 2009, 118 min)

ORE 21.30 PIAZZA MONUMENTO

MUSICAL “TUTTO SOTTOSOPRA”

a cura dell’Accademia del Musical “Gli Armonici” di Modica, Direttore Artistico Elvira Mazza, Regia Marco D. Bellucci

LUNEDì 6 DICEMBRE 2010

ORE 9.30 PALAZZO DELLA CULTURA I CONCORSI DI CHOCOBAROCCO 2010 - CONFERENZA STAMPA DI PRESENTAZIONE

La Mascotte di Chocobarocco 2011 - Cattura le dolci emozioni del barocco - concorso fotografico - Ciokeimmagini - concorso di spot e cortometraggi

ORE 10.00 AULA CONSILIARE – PALAZZO SAN DOMENICO

IN MEMORIA DI PIPPO TUMINO

Presentazione del Regolamento Concorso Internazionale di Giornalismo indetto da Consorzio del cioccolato e CNA. Direzione e organizzazione a cura dell’Associazione della Stampa. Seguiranno interventi e testimonianze

ORE 11.00 PALAZZO DELLA CULTURA UNA BARRETTA PER… AGIRE - PRESENTAZIONE PROGETTO DI SOLIDARIETà

Intervento del Sindaco del Comune di Modica. Saluto dei Rappresentanti dei Comuni di Milano e Palermo. Intervento di S.E. il Vescovo di Noto. Relazione di Massimo Pesci Direttore Fund raising di Agire

ORE 16.00 PALAZZO DELLA CULTURA L’ORO NERO DI MODICA - PRESENTAZIONE DEL LIBRO DI CLAUDIA ORIGONI E ELENA LA DELFA

Interverranno gli autori

ORE 19.00 TEATRO GARIBALDI *

LUMIE DI SICILIA DI LUIGI PIRANDELLO CON FEDERICA BISEGNA E VITTORIO BONACCORSO

Letture, racconti e musiche e della più alta cultura siciliana

ORE 19.00 PALAZZO GRIMALDI

CHOCO SPIRITI L’ABC DELL’ASSAGGIO DELLA GRAPPA

ORE 20.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MONUMENTO

ATTRAVERSO I SENSI… IL CIBO E LA TAVOLA A CURA DI CLAUDIA ORIGONI

Laboratorio plurisensoriale - “L’olfatto”: gli odori dell’orto, i profumi sul corpo e nell’ambiente

ORE 20.30 PIAZZA MONUMENTO

CIOCCULATERA E PETTINISSA - GRUPPO MUSICALE ETNOSOUND

Viaggio nella musica popolare del sud Italia

ORE 21.30 TEATRO GARIBALDI *

GOLOSI DI CINEMA - RASSEGNA CINEMATOGRAFICA A CURA DI LA CITTà NASCOSTA

L’illusionista (L’illusioniste) di Sylvain Chomet (Francia/ Regno Unito 2010, 90 min)

ORE 22.00 PIAZZA MONUMENTO

EVENTO MUSICALE A CURA DI GRUPPO PAM DI RADENZA

MARTEDì 7 DICEMBRE 2010

ORE 19.00 PALAZZO GRIMALDI CHOCOBACCOBAROCCO

Degustazione Vini Siciliani e Cioccolato di Modica a cura I.R.V.V. (Istituto Regionale della Vite e del Vino) conduce l’Enologo Gianni Giardina

ORE 19.00 CHIESA DI SAN PAOLO

RECITAL DI CHITARRA CLASSICA DEL M° ENZO ALFANO

Verranno eseguiti brani di musica rinascimentale e spagnola

ORE 19.00 CENTRO STORICO

GRUPPO FOLKLORISTICO TATARATA'

Danzatori armati con le spade eseguono coreografie al suono ritmato del tamburo

ORE 19.30 SOCIETà OPERAIA DEL MUTUO SOCCORSO

CHOCOSALOTTO - PASSIONI, UOMINI, IDEE

conversazione di Roberto Ippolito con Oliviero Beha autore del libro "Dopo di lui il diluvio"

ORE 21.30 SCALINATA DI SAN PIETRO

PANE E CIOCCOLATO CON MARCELLO SARTA, FATIMA PALAZZOLO, ORNELLA FRATANTONIO, PIERO PISANA . RAPPRESENTAZIONE TEATRALE TRA MUSICA POESIA E CABARET

ORE 20.00 CHIESA DI SANTA MARIA DI BETLEMME

CORO “LE VERDI NOTE DELL’ANTONIANO DI BOLOGNA”

ORE 20.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

ATTRAVERSO I SENSI… IL CIBO E LA TAVOLA A CURA DI CLAUDIA ORIGONI

Laboratorio plurisensoriale - “Il gusto”: la sintesi in tavola

ORE 21.00 TEATRO GARIBALDI *

GOLOSI DI CINEMA - RASSEGNA CINEMATOGRAFICA A CURA DI LA CITTà NASCOSTA

Potiche. La bella statuina. (Potiche) di Fronçois Ozon (Francia 2010, 103 min)

MERCOLEDì 8 DICEMBRE 2010

ORE 9.00/15.00 UFFICIO RELAZIONI CON IL PUBBLICO - PALAZZO SAN DOMENICO

CHOCOANNULLO A CURA DI POSTE ITALIANE

Un delizioso annullo filatelico dedicato all'evento

ORE 9.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

CONCORSO CHOCOFFCOCKTAIL IN COLLABORAZIONE CON AIBES, MOAK

Saranno presenti Danilo Bellucci, Presente sostenitori AIBES, e Salvatore Arcidiacono, Vice Presidente nazionale AIBES

ORE 10.00/13.00 PERCORSI E DEGUSTAZIONI

CHOCO TOUR IN VESPA

Itinerari guidati tra le vie della città, alla scoperta dei luoghi della tradizione. Partenza: Infopoint Choco Tour in Vespa

ORE 10.00/13.00 PERCORSI E DEGUSTAZIONI *

CHOCO TOUR IN FIAT 500 D'EPOCA ITINERARI GUIDATI TRA LE VIE DELLA CITTà, ALLA SCOPERTA DEI LUOGHI DELLA TRADIZIONE. PARTENZA: INFOPOINT CHOCO TOUR IN FIAT 500

ORE 11.00 PALAZZO DELLA CULTURA PREMIO “MARIA SCIVOLETTO” IV EDIZIONE

Il premio sarà assegnato dalla Famiglia Scivoletto ad una personalità che si è distinta particolarmente per la promozione del Cioccolato e dell’arte pasticciera di Modica

ORE 11.30 PALAZZO GRIMALDI CHOCOBACCOBAROCCO

Degustazione Vini Siciliani e Cioccolato di Modica L’ABC dell’Assaggio del Vino a cura I.R.V.V. (Istituto Regionale della Vite e del Vino) conduce l’Enol. Gianni Giardina Vice Presidente Nazionale O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino)

ORE 12.00 PIAZZA CORRADO RIZZONE OMAGGIO FLOREALE ALL’IMMACOLATA CON LA PARTECIPAZIONE DEI VV.FF E DELLA FANFARA DI BERSAGLIERI

ORE 16.00/19.30 PERCORSI E DEGUSTAZIONI CHOCO TOUR IN VESPA

Itinerari guidati tra le vie della città, alla scoperta dei luoghi della tradizione. Partenza: Infopoint Choco Tour in Vespa

ORE 16.00 AULA CONSILIARE – PALAZZO SAN DOMENICO IL CIOCCOLATO DI MODICA VERSO L’IGP

Convegno dedicato al riconoscimento del marchio Igp del cioccolato di Modica. Con la partecipazione del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e dell’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari, della Camera di Commercio, della Provincia Regionale di Ragusa, della CNA, della Deputazione Europea, nazionale e regionale. E’ prevista la partecipazione in Video conferenza dell’On. Paolo De Castro - Presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo. Verrà illustrata la proposta di convenzione tra il Consorzio del Cioccolato e l’Università Kore di Enna

ORE 16.00/20.00 *

VISITE GUIDATE PRESSO CHIOSTRO S. MARIA DEL GESù

A cura dell’Associazione Guide Turistiche Provincia di Ragusa - Info: 331/2040099

ORE 17.00 PALAZZO GRIMALDI LA FABBRICA DEL CIOCCOLATO

Spettacolo per bambini a cura del Piccolo Teatro

ORE 15.00/21.00 PERCORSI E DEGUSTAZIONI * CHOCO TOUR IN FIAT 500 D'EPOCA

Itinerari guidati tra le vie della città, alla scoperta dei luoghi della tradizione. Partenza: Infopoint Choco Tour in Fiat 500

ORE 17.30 CASA CAMPAILLA - VIA POSTERLA II SERAFINO AMABILE GUASTELLA A CURA DELLA COOP. QUINTA ESSENZA

Presentazione libro “Di Tommaso Campailla e dei suoi tempi

ORE 19.00 PALAZZO GRIMALDI CHOCO SPIRITI L’ABC DELL’ASSAGGIO DELLA GRAPPA

ORE 19.30 DUOMO DI SAN GIORGIO DA CAMERA “I SOLISTI VENETI” ORE 20.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI PREMIAZIONE CONCORSO CHOCOFFCOCKTAIL IN COLLABORAZIONE CON AIBES E MOAK

ORE 20.00 SCALINATA DI SAN PIETRO CONCERTO DELLA FANFARA DI BERSAGLIERI

A cura della Vice Presidenza della Provincia Regionale di Ragusa

ORE 21.00 TEATRO GARIBALDI * GOLOSI DI CINEMA - RASSEGNA CINEMATOGRAFICA A CURA DI LA CITTà NASCOSTA

Uomini di Dio ( Des Hommes et des dieux) di Xavier Beauvos (Francia 2010, 120 min)

ORE 22.00 PIAZZA MONUMENTO DANZE E CANTI DI SICILIA SPETTACOLO FOLK GRUPPO CITTà DEI TEMPLI EVENTI PERMANENTI

ORE 10.00/22.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI MOSTRA METATE UN LUNGO VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLE ORIGINI DEL CIOCCOLATO DI MODICA INAUGURAZIONE: 3 DICEMBRE, ORE 16.30

ORE 10.00/22.00 SALA DEL GRANAIO - PALAZZO GRIMALDI

CHOCO LEGALITà A CURA DI INGEGNICULTURAMODICA

Mostra di pittura “La magia della pittura e la crescita sociale” curata dal M° sociale Gaetano Porcasi Inaugurazione: 3 dicembre, ore 18.00

ORE 9.00/13.00 - 16.00/19.00 FOYER TEATRO GARIBALDI PIERO GUCCIONE: GLI STUDI PER IL GARIBALDI

Mostra a cura dal Centro Studi “F. Rossito” di Ragusa Inaugurazione: 3 dicembre, ore 18.30

10.00/22.00 SOCIETA OPERAIA DEL MUTUO SOCCORSO NOTE MELODICHE TRA I TESORI D’ARCHIVIO

Mostra. Compositori e bande musicali nell’area iblea,a cura dell’Archivio di Stato di Ragusa e Modica Inaugurazione: 3 dicembre, ore 19.30

ORE 10.00/20.00 ATRIO COMUNALE - PALAZZO SAN DOMENICO

CHOCOSCULTURE LABORATORIO LIVE

Gli studenti del Liceo Artistico di Modica realizzeranno sculture di cioccolato Inaugurazione: 4 dicembre, ore 10.00

ORE 10.00/22.00 PALAZZO DELLA CULTURA

MOSTRA “SULLE TRACCE DEL CRISTIANESIMO PRIMITIVO NEGLI IBLEI”

curata dal Museo Civico di Modica- Degustazione cioccolato di Modica offerto dal Consorzio di Tutela Inaugurazione: 4 dicembre, ore 17.30

ORE 10.00/22.00 PALAZZO GRIMALDI

IL CIOCCOLATO DI MODICA NELLE “CARTE” DEL GRIMALDI

Mostra di documenti originali del 1753 provenienti dall’Archivio della famiglia Grimaldi e di 4 volumi della Encyclopédie Française di proprietà della Biblioteca comunale di Modica che detiene una delle 4250 copie esistenti al mondo Inaugurazione: 5 dicembre, ore 11.00

ORE 10.00/22.00 PALAZZO DELLA CULTURA

LO SGUARDO DEGLI ULTIMI

Mostra fotografica di Massimo Tennenini con le immagini realizzate presso le popolazioni Maya Inaugurazione: 5 dicembre, ore 17.30

ORE 9.30 PIAZZA CAMPAILLA

IL CIOCCOLATO DI MODICA PER LA LEGALITà A CURA DI INGEGNICULTURAMODICA

Punto di raccolta e di accoglienza delle scolaresche. Visite guidate al Museo Campailla, al Museo Civico, alla Casa Campailla e alla Casa Quasimodo Inaugurazione: 4 dicembre, ore 9.30

ORE 17.00 SPAZIO COLDIRETTI

LA STRADA DELLE ECCELLENZE AGROALIMENTARI IBLEE

Coldiretti di Ragusa riunisce le eccellenze agroalimentari della provincia di Ragusa che in occasione della manifestazione sposano il cioccolato di Modica Inaugurazione: 4 dicembre, ore 17.00 con lettura di brani sulla storia dell’olio e del vino tra il serio ed il F...aceto

ORE 17.00/24.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

ESIBIZIONE CHOCOFFCOCKTAIL IN COLLABORAZIONE CON AIBES, MOAK

Esperti barmen arriveranno a Modica per proporre ricette inedite di cocktail al Cioccolato di Modica e al Caffè MOAK, con la partecipazione della scultrice Luana Reale Inaugurazione: 4 dicembre, ore 17.00

ORE 10.00 AREA CONSORZIO - PIAZZA MATTEOTTI

ENERGY ZONE - AREA FITNESS E WELLNESS

Lezioni di walking, yoga, arti marziali, spinbike Ingresso gratuito Inaugurazione: 4 dicembre, ore 10.00

ORE 15.30 INFO POINT CHOCO CITTA’ TOUR GUIDATO: CHIESA DEL CARMINE, PIAZZA MONUMENTO, CHIESA S. DOMENICO, CRIPTA DI PALAZZO S. DOMENICO, CHIESA DI S. PIETRO

INFO: Associazione Guide Turistiche Provincia di Ragusa 331/2040099

ORE 18.00 VIA GRIMALDI

VIA GRIMALDI IN FESTA

PARTENZA ORE 11.00 – 12.00 - 15.00 – 16.00 TOUR BUS LONDINESE

ORE 16.30 CHIESA DI SAN GIORGIO

TOUR DELLA NATIVITà A CURA DI ETNOS

Chiesa di San Giorgio - Chiesa San Giuseppe - Chiesa Santa Maria di Betlemme - Chiesa San Pietro - INFO Etnos +39.0932.752897|mobile +39.334.6928955|

CHOCOTRAIN

IL DOLCISSIMO TRENINO

che con i suoi vagoni consentirà a tutti i golosi di ammirare i monumenti della Città di Modica

CHOCO JAZZ RASSEGNA DI MUSICA JAZZ

3 DICEMBRE ORE 19.30 PANTALICA JAZZ

4 DICEMBRE ORE 19.00 MAURIZIO AGOSTA QUARTET

5 DICEMBRE ORE 19.00 ARETè ENSEMBLE QUARTET

6 DICEMBRE ORE 19.00 BACH STREET QUARTET

7 DICEMBRE ORE 19.00 MAURIZIO DIARIA QUINTET

8 DICEMBRE ORE 18.30 FABIO IACONO QUARTET

PARCHEGGI CON PARTENZA BUS NAVETTA

ORARI VENERDì 16/24 - SABATO E MARTEDì 18/02 DOMENICA E MERCOLEDì 9/24

MODICA ALTA VIA DON BOSCO (VICINO AL CARCERE)

PALARIZZA VIA MODICA GIARRATANA AREA CIMITERO CONTRADA SANT’ANTONIO

SORDA VIALE DEGLI OLEANDRI, VICINO STADIO COMUNALE VINCENZO BARONE

SORDA ZONA 167 (VICINO CONAD) S. TERESA MODICA ALTA LARGO XI FEBBRAIO QUARTIERE DENTE MENU' AL CACAO