Itinerari e turismo enogastronomico

Langkawi: meta turistica emergente della Malaysia

di Leonardo Felician

10/11/2011

Parte di un arcipelago di 99 magiche isolette rossiose, coperte da una vegetazione lussureggiante, sul mar delle Andamane, Langkawi è una meta turistica emergente della Malaysia, programmata dagli operatori specializzati nel Paese come Loft Viaggi di Milano (www.loftviaggi.it).

Verdeggianti foreste pluviali abitate da animali come scimmie, serpenti e varani, spiagge deserte da sogno, rive di fiumi fatte da intrichi di radici di mangrovie, tramonti infuocati. Il nome Langkawi significa aquila marrone in lingua malese, poichè molti di questi rapaci abitano i parchi naturali dell’isola. L’isola di Langkawi si può raggiungere con un breve tratto in ferry boat dalla terraferma al capoluogo Kuak, ma dispone anche di un aeroporto collegato con la capitale Kuala Lumpur e con Singapore. Il miglior resort dell’isola sta sulla Costa Nord, a una ventina di minuti dall’aeroporto ed è una perla della catena canadese Four Seasons, leader nel segmento del lusso.

Su una vasta proprietà privata e recintata con 90 ville indipendenti con due grandi piscine, centro fitness, lussuosa Spa, boutique, libreria, bar e tre ristoranti, il resort presenta una commistione di architettura malese e araba, Le ville della categoria superiore hanno ampio porticato e spazio privato esterno, piscina indipendente, lettini e accesso diretto alla grande spiaggia di sabbia, tetti in paglia, arredi con colori tenui.

La ristorazione propone tre possibilità diverse all’interno del resort, tutte di alta qualità: Ikan-Ikan è il ristorante con cucina malese e asiatica, ideale per assaggiare del buon pesce secondo la tradizione locale. Serai, diretto dallo chef italiano Massimo Zampar, è il tempio della cucina mediterranea ed è il ristorante principale anche per sontuosi buffet di prima colazione. Il Kelapa è infine il grill intorno alla piscina centrale.

Chi desidera imparare i fondamenti della cucina malese può divertirsi con una “cooking class”, un’offerta interessante e divertente che il gruppo Four Seasons organizza psesso nei propri resort in tutto il mondo.

Four Seasons Langkawi

Jalan Tanjung Rhu

Langkawi, Malaysia

Tel. 00604 9508888