Eat in the hotel

Come a casa al Palace a Malta

di Leonardo Felician

21/12/2015

Si trova a Sliema, proprio di fronte all’alta penisola della Valletta, il cui lungomare è raggiungibile anche in battello dalla capitale dell’isola ed è il più piccolo di cinque stelle di Malta, aperto nel 2007, con 150 camere divise nelle categorie confort, de luxe, superior, executive, con un tocco di esclusività nelle designer suite, una diversa dall’altra. Il palazzo moderno di 9 piani, con stanze distribuite su otto, dalla strada non si nota con tutta la sua imponenza: fa parte di AX Hotels, un piccolo gruppo alberghiero maltese insieme ad altri due hotel estivi a quattro stelle sulla St. Pauls Bay, nonché agli attigui Victoria e Palazzo Capua, palazzi d’epoca, con i quali condivide alcune sale riunioni e conferenze.
L’attività di banchettistica, ricevimenti , convegni e matrimoni, soprattutto dall’Inghilterra e dall’Irlanda, è molto importante con la Royal Hall, 300 posti a teatro, divisibile in due parti, preceduta da un ampio foyer con tappeti e grandi candelieri italiani, la State Hall, 150 posti a teatro, con pavimenti in parchetti e luce naturale, mentre la terza sala riunioni è più piccola, una boardroom chiamata Executive Lounge.
Per la ristorazione sotto la direzione dell’executive chef maltese Josef Xuereb, il ristorante principale si trova a piano terra, in fondo superata la hall con il ricevimento: si chiama The Tabloid e serve prime colazioni e cene con ampio buffet. Attigui sono gli spazi del bistrò di nome Talk of Town, aperto quasi tutto il giorno e particolarmente animato a ora di pranzo, con alcuni tavolini all’aperto. Ma è il Temptasian , il ristorante asiatico gourmet al nono piano, con vista spettacolare dalla terrazza, aperto solo la cena e chiuso la domenica e lunedì in inverno, attiguo al Lounge 360, bar panoramico aperto solo in estate.

The Palace Hotel
High Street, Sliema, Malta
Tel. 00356 2133 3444
Email thepalace@axhotelsmalta.com
Sito www.thepalacemalta.com