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» 15/03/2008 - L’Hotel Brufani Palace di Perugia apre le sue porte al Festival Internazionale del Giornalismo 2008 [Notizie e recensioni]

Domenica 13 aprile, ore 11.30, nella seconda edizione del Festival Internazionale del Giornalismo, appuntamento con: Penne à la carte - viaggio nel giornalismo gastronomico: intervengono Stefano Bonilli, Francesca Alliata Bronner, Bruno Gambacorta, Davide Paolini e Alex Renton ... [continua]

» 14/03/2008 - Boom di vendite per il Prosciutto Toscano. Dall'Acino Parlante [Notizie e recensioni]

Boom di vendite per il Prosciutto Toscano Il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP comunica che la produzione del 2007 è stata di circa 300.000 prosciutti per un corrispettivo di quasi 2.650 tonnellate e per un valore economico che supera i 40 milioni di Euro. La produzione è rimasta... [continua]

» 13/03/2008 - I cinesi comprano e vinificano a Bordeaux . L'Acino Parlante [Notizie e recensioni]

C'era da aspettarselo! La Cina prima o dopo sarebbe anch'essa entrata direttamente nella produzione di vini di alta qualità direttamente dall'Europa. Come si sa, soprattutto per gli abitanti della nuova Tigre Asiatica, è sempre meglio farsi tutto in casa. La Cina è un mercato interessante per le... [continua]

» 28/02/2008 - Bracciano 20, 21 e 22 giugno 2008 LAGHIDIVINI 2008. [Notizie e recensioni]

LAGHIDIVINI 2008 Il festival dei vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani Bracciano 20, 21 e 22 giugno 2008 Il festival si propone, partendo dalla città sull'omonimo lago, di realizzare un percorso che, attraverso la tradizione enogastronomica, ci guidi alla scoperta delle ricchezze... [continua]

» 21/02/2008 - 'U casu di Longobardi. [Saperi e sapori]

Nella foto Graziano in produzione. 'U casu di Longobardi. Il luogo è suggestivo e la natura, a volte anche selvaggia, fa da contorno. Siamo a Longobardi, centro antico che si affaccia sul Tirreno cosentino, situato su un costone roccioso che si presenta come uno dei luoghi più suggestivi... [continua]

» 21/02/2008 - L'agenda del gusto e della bellezza. [Notizie e recensioni]

L'agenda del gusto e della bellezza Adesso – 366 giorni da vivere con gusto è l'ultima novità editoriale di Paolo Massobrio, giornalista enogastronomico e presidente del Club di Papillon. È un'agenda innovativa fatta per la famiglia, è ricca di consigli su come portare il gusto al centro della... [continua]

» 21/02/2008 - Il Golosario 2008, guida alle cose buone d'Italia. [Notizie e recensioni]

Il Golosario 2008, guida alle cose buone d'Italia E' la guida delle guide il best seller del fondatore e presidente del Club di Papillon Paolo Massobrio. Il Golosario 2008, la guida alle cose buone d'Italia, è il libro per i buongustai, di tutta Italia e non solo, che sono amanti del buon... [continua]

» 15/02/2008 - Chablis. Il mito secondo La Chablisienne. [Parliamo di vino]

La Chablisienne oggi. Si tratta probabilmente della più grande realtà cooperativa della Francia. Certamente della Borgogna. Chablis è la denominazione dei vini bianchi di Borgogna che si contraddistingue per l'interpretazione di uno Chardonnay di grande frutto e mineralità. L'austerit... [continua]