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Food and Wine Web Magazine
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
sabato, 27 luglio 2024 - 06.28
Parliamo di vino
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» Riduzione delle rese alla cernita per le uve destinate ad Amarone e Recioto della Valpolicella
(15/06/2012) Applicata fin dal 2009, viene confermata anche per quest’anno la riduzione dal 65 al 50% ad ettaro della cernita delle uve destinate ad Amarone e Recioto della Valpolicella. La decisione è stata presa all’unanimità dal Cda del Consorzio, dove sono rappresentate tutte le... (Continua>>>))
» Decanter World Wine Awards: Valpolicella campione d'Italia
(08/06/2012) Le 7 medaglie d’oro assegnate dalla prestigiosa rivista Decanter ai vini della Valpolicella fanno di questo territorio il più blasonato d’Italia, davanti anche all’intera Toscana. «Un successo ottenuto con il continuo lavoro di miglioramento messo in atto da tutta la... (Continua>>>))
» NUOVE ETICHETTE PER LO CHAMPAGNE JACQUART
(22/05/2012) Rinnova completamente il packaging la Maison Jacquart. Le nuove etichette diventano da oggi le autentiche ambasciatrici delle cuvée della Casa: e lo fanno con pulizia del disegno, estrema nitidezza, tratti chiari e puri, ma al contempo credibili nel comunicare le singole tipologie. Etichette... (Continua>>>))
» Cantina Coppola. I cru e i vini del sud del Sud
(11/05/2012) Essenziale, telegrafico, poetico, vero: “Al vignaiuolo ignoto. I vini contadini, migliori. Piccolo il podere, minuta la vigna, perfetto il vino; più facile ed ingiusto, averlo ignorato, il vignaiuolo”, è l’incipit del Catalogo Bolaffi dei Vini d’Italia. Il... (Continua>>>))
» FRANCIACORTA, NUOVO CdA: QUALITA’ OBIETTIVO PRIORITARIO.
(04/05/2012) Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio Franciacorta si rinnova: più donne, che da 4 passano a 7, e più giovani, da 4 a 8. Riconfermati Maurizio Zanella presidente, Silvano Brescianini e Maddalena Bersi Serlini vicepresidenti. Un grande risultato, soprattutto alla luce delle... (Continua>>>))
» FRANCIACORTA: STOP ALL’USO DEL TERMINE BOLLICINE
di Beatrice Archetti
(29/04/2012) Il presidente del Consorzio Maurizio Zanella: dicitura abusata, obsoleta e senza futuro Uno stop in piena regola a uno dei termini più utilizzati per indicare il Franciacorta, piuttosto che lo Champagne o gli spumanti in genere. L’appello viene dal Consorzio Franciacorta, che si... (Continua>>>))
» Tenute Dettori nel catalogo Triple-A della Velier. I vini del produttore di Sennori (SS) saranno distribuiti dal colosso genovese.
di Giulio Volontè
(25/04/2012) I vini delle Tenute Dettori nascono dalla tradizione e dall'amore di questa famiglia per la propria terra. Coltivatori da sempre, vignaioli da sempre, allevano la vite sulle colline calcaree della Romangia, così si chiama questa regione storica del nord della Sardegna che si affaccia sul... (Continua>>>))