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» A Soave per i vini da suolo vulcanico

(17/05/2010) Il 14 giugno prossimo si apriranno a Soave i lavori di Vulcania, la fucina segreta di Vulcano, il forum internazionale dedicato ai vini bianchi da suolo vulcanico, quest’anno alla sua seconda edizione. Dopo il successo dell’anno scorso il Consorzio del Soave, in collaborazione con... (Continua>>>)

» Il gusto delle terre fluviali

(13/05/2010) Slow Food Italia e la Regione del Veneto lanciano un nuovo appuntamento interamente dedicato alla salvaguardia degli ecosistemi di delta, stagni e lagune: Terre d'Acqua. La manifestazione, che nel 2008 era stata anticipata da un “numero zero”, avrà cadenza biennale. La... (Continua>>>)

» A Spoleto 'VINI NEL MONDO' dal 21 al 24 maggio

(10/05/2010) Quattro giorni ricchi di eventi dedicati al mondo del vino, al gusto e al piacere del bello in una cornice di assoluto fascino. Incontri, esposizioni, degustazioni e spettacoli sono gli ingredienti di una manifestazione che ad ogni edizione cresce di consenso da parte del grande pubblico... (Continua>>>)

» Alcool e Vino...basta con la disinformazione!

(08/05/2010) Giorgio Calabrese, Presidente Onav, esprime l'opinione dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino sul controverso tema del rapporto alcool e guida. No al proibizionismo ma nemmeno al permissivismo. "Basta parlare di alcool e guida e chiamare in causa solo il vino" -- afferma... (Continua>>>)

» Concours Mondial de Bruxelles 'Italia terza con 228 medaglie'

(05/05/2010) L’Italia ospite del Concours 2010 si conferma al terzo posto, dopo Francia e Spagna, con 228 medaglie (134 Argento, 89 Oro, 5 Gran medaglia d’oro) aggiudicate su 949 etichette inviate. Ben 45 medaglie in più rispetto al 2009. La Sicilia conferma il primato tra le regioni... (Continua>>>)

» Il miglior ristorante del mondo Ŕ danese

(27/04/2010) Si chiama 'Noma' è situato in un vecchio deposito riconvertito del porto di Copenaghen è ed gestito dallo chef trentaduenne Rene' Redzepi Ieri la rivista specializzata britannica Restaurant Magazine, ha eletto re della cucina e della buona tavola lo chef trentaduenne Rene... (Continua>>>)

» Gerard Basset (UK) eletto Miglior Sommelier del Mondo

(19/04/2010) Il franco-inglese ha preceduto Paolo Basso (CH) e David Biraud (F) Al momento Direttore del proprio albergo Terra Vina sito nell’Hampshire – Regno Unito, Gerard Basset, 55 anni, ha meritatamente vinto il premio più prestigioso per un Sommelier dopo una decennale carriera ai... (Continua>>>)

» ULTIMISSIME DA VENETO AGRICOLTURA

(15/04/2010) LATTE "VERSATO" Allevamenti, Italia solo settima, dopo Romania, Polonia, etc. Il Veneto è terzo nella produzione di latte, ma perde il 43% delle aziende in dieci anni. Online il Rapporto “Itinerari nel lattiero-caseario di Veneto Agricoltura dedicato al progetto Le vacche da... (Continua>>>)