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Food and Wine Web Magazine
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
sabato, 27 luglio 2024 - 08.30
In giro per ristoranti
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» L’Hotel Palace Maria Luigia a Parma regala l’arte di Alberto Burri .
(19/09/2007) Nella foto un'opera di Alberto Burri. L’Hotel Palace Maria Luigia a Parma rinnova il suo impegno per l’arte e, in qualità di sponsor tecnico, sostiene la mostra “Burri opere 1949 – 1994. La misura dell’equilibrio”, che la Fondazione Magnani Rocca a... (Continua>>>)){kind=logo}
» Una donna chef ligure dal cuore sardo.
di Gabriella Molli
(21/08/2007) A sinistra il logo del Ristorante La Pettegola. Perché scrivere dalla Liguria un pezzo per Epulae? Quale filo rosso lega il Golfo della Spezia, che molti sardi conoscono come "luogo dove hanno fatto il militare" e la Sardegna? Una figura di chef donna dal tratto particolare che... (Continua>>>))
» Gustosità ai Ristoranti dell' Hotel Arathena di San Pantaleo (Olbia).
di Angelo Concas
(10/06/2007) Il comfort e l'esclusività dell'hotel Arathena, vengono accompagnati dal piacere della buona tavola.Gli spazi per la ristorazione si sviluppano in vari ambienti: dal RISTORANTE ARATHENA ampio e finemente arredato, alla TRATTORIA BALBACANA,(aperta anche al pubblico solo su prenotazione... (Continua>>>))
» la settimana del toro, alla riscoperta dei sapori ancestrali.
di Angelo Concas
(02/04/2007) Si è svolta dal 26 marzo al 1° aprile in collaborazione con "il Bue Rosso" Associazione per la valorizzazione della razza Sardo Modicana; il Movimento slow food di Cagliari; la macelleria Vivarelli "dal 1966" di Cagliari in via Bosco Cappuccio; la prima settimana gastronomica... (Continua>>>))
» Sapori a Carloforte: ristorante il tonno di corsa
di Giulio Volontè
(05/03/2007) Parlando di mare e di ristoranti caratteristici, nulla al mondo si avvicina di più a quello che io ho disegnato nel mio immaginario del ristorante “Al tonno di Corsa” di Carloforte. Carloforte è l'unico centro abitato della magnifica Isola di San Pietro, nel sud ovest... (Continua>>>))